焼肉

今日は書けることがないので焼肉レポ。
8月12日、ライブ前夜祭のあと、幸村さんと鶴橋へ。
事前に取材しておいた「Y」に入る。

タン塩が抜群に美味しかった。厚く切ってあるのに柔らかい。火が強くて焼きすぎても、固くならないし旨味が逃げない。

骨付きカルビは、正直たいしたことなかった。ま、普通に旨かった。
その代わり、ロースが旨い。こりゃもうケタ違い。
これ食ったら、その辺の店のは食えないよ、ねー幸村さん。